개요
독일의 요한나 부드비히(Johanna Budwig) 박사가 고안한 식이 프로토콜. 아마씨유와 코티지치즈를 혼합 섭취하는 것이 핵심으로, 암세포에 산소를 공급하는 방법으로 소개된다.
원리
트랜스 지방·정제 식용유는 세포막을 경화시켜 산소 공급을 차단하는 반면, 아마씨유의 오메가-3 불포화지방산은 세포막 유동성을 회복시킨다. 코티지치즈의 황 함유 단백질이 아마씨유의 지방산 흡수를 돕는다고 설명된다.
적용
아마씨유와 코티지치즈를 혼합하여 직접 섭취한다. 비독성 자연치유 식이요법의 구체적 실천 방법 중 하나로 언급된다.